Épines-vinettes biologiques séchées (Berbéris) | Baies acidulées

Points clés

✔ Épines-vinettes biologiques séchées (berbéris)
✔ Saveur acidulée et fruitée
✔ Source naturelle de fibres et de fer
✔ Riches en antioxydants
✔ Utilisation facile au quotidien

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Description

Les épines-vinettes séchées, aussi appelées berbéris, sont de petites baies rouges issues de l’arbuste Berberis vulgaris. Cultivées traditionnellement en Iran, elles sont appréciées pour leur saveur acidulée et leur richesse nutritionnelle.

Naturellement sources de fibres, de fer et d’antioxydants, elles s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Leur goût unique permet de varier les préparations tout en apportant une touche fruitée et colorée.

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Les atouts

✔ Source de fibres alimentaires
✔ Riches en antioxydants naturels
✔ Saveur acidulée originale
✔ Faciles à intégrer dans de nombreuses recettes

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Ingrédients

Épines-vinettes biologiques* 99,4 %
(Berberis vulgaris L. var. asperma)
Huile de tournesol biologique* 0,6 %

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Valeurs nutritionnelles moyennes	(pour 100 g)
Valeur énergétique	269 kcal /1135 kJ
Graisses	0,7 g
Dont acides gras saturés	0,4 g
Glucides	53,9 g
Dont sucres	48,9 g
Fibres alimentaires	14,6 g
Protéines	4,5 g
Sel	0,07 mg
Fer	26 mg 185% VNR
Vitamine C	12,40 mg 15% VNR

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Conseils d’utilisation

Consommer environ 10 à 15 g par prise. À déguster telles quelles ou à incorporer dans des mueslis, salades, desserts ou plats à base de céréales.

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Présentation

Baies d’épines-vinettes biologiques séchées 200g
Origine : Iran – région du Khorasan du Sud

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FAQ

Quel goût ont les épines-vinettes ?
Une saveur fruitée et légèrement acidulée.

Comment les consommer ?
En collation ou intégrées dans différentes recettes.

Avec quels aliments les associer ?
Céréales, fruits secs, yaourts, salades ou desserts.

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Précautions

Bien refermer après ouverture.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

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