Baies d’épines-vinettes biologiques riches en fibres, fer et antioxydants, idéales pour apporter une touche acidulée et nutritionnelle à l’alimentation quotidienne.
✔ Baies berbéris biologiques séchées ✔ Saveur naturellement acidulée et fruitée ✔ Source de fibres et de fer ✔ Riches en antioxydants naturels ✔ Idéales en muesli, salades et desserts
Les épines-vinettes biologiques, aussi appelées berbéris, sont de petites baies rouges appréciées pour leur goût acidulé et leur richesse nutritionnelle. Faciles à intégrer dans l’alimentation, elles apportent une touche fruitée et originale aux recettes du quotidien.
✔ Épines-vinettes biologiques séchées (berbéris) ✔ Saveur acidulée et fruitée ✔ Source naturelle de fibres et de fer ✔ Riches en antioxydants ✔ Utilisation facile au quotidien
Description
Les épines-vinettes séchées, également appelées berbéris, sont de petites baies rouges issues de l’arbuste Berberis vulgaris. Cultivées traditionnellement en Iran, elles sont reconnues pour leur saveur acidulée et leur richesse nutritionnelle.
Naturellement sources de fibres, de fer et d’antioxydants, elles s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Leur goût unique permet d’apporter une touche fruitée et colorée à de nombreuses préparations.
Les baies berbéris biologiques peuvent être consommées seules ou intégrées dans des mueslis, salades, desserts, plats à base de céréales ou recettes sucrées et salées.
Les atouts
✔ Source naturelle de fibres alimentaires ✔ Riches en antioxydants naturels ✔ Saveur acidulée originale ✔ Faciles à intégrer dans de nombreuses recettes
FAQ
Quel goût ont les épines-vinettes ? Les épines-vinettes possèdent une saveur fruitée légèrement acidulée.
Comment consommer les baies berbéris ? Elles peuvent être consommées seules ou ajoutées aux mueslis, salades, desserts ou plats.
Avec quels aliments les associer ? Céréales, fruits secs, yaourts, salades ou desserts.
Poids
200 g
Ingrédients
Épines-vinettes biologiques 99,4 % (Berberis vulgaris L. var. asperma), Huile de tournesol biologique 0,6 %
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Valeur énergétique : 269 kcal / 1135 kJ
Graisses : 0,7 g
Dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 53,9 g
Dont sucres : 48,9 g
Fibres alimentaires : 14,6 g
Protéines : 4,5 g
Sel : 0,07 g
Fer : 26 mg (185 % VNR)
Vitamine C : 12,4 mg (15 % VNR)
Conseils d’utilisation
Consommer environ 10 à 15 g par prise.
À déguster telles quelles ou à incorporer dans des mueslis, salades, desserts ou plats à base de céréales.
Origine
Iran — Région du Khorasan du Sud
Certification
Agriculture Biologique FR-BIO-10
Précautions
Bien refermer après ouverture
Conserver dans un endroit frais et sec
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja
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