Matcha Bio en Poudre 200 g

Points clés

✔ Poudre de thé vert finement moulue
✔ Feuilles de Camellia sinensis
✔ Riche en composés antioxydants
✔ Couleur verte intense
✔ Idéal pour boissons et recettes

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Description

Le matcha est une poudre de thé vert obtenue à partir de feuilles de Camellia sinensis finement broyées. Contrairement aux thés classiques, le matcha se consomme entièrement, permettant de bénéficier de l’ensemble des composants naturels de la feuille.

Naturellement riche en catéchines, flavonoïdes et théanine, le matcha est apprécié pour accompagner l’énergie et la concentration de manière progressive. Cette particularité en fait une alternative naturelle au café, sans pic d’énergie brutal.

Sa texture fine et son goût végétal caractéristique en font un ingrédient idéal pour les boissons, matcha latte, smoothies ou recettes culinaires.

Pour obtenir une boisson homogène, la poudre peut être délayée dans 100 à 150 ml d’eau chauffée à environ 70 °C, puis fouettée. Elle peut ensuite être dégustée telle quelle ou complétée avec du lait pour préparer un matcha latte. Le matcha s’utilise aussi dans les smoothies, desserts et recettes pâtissières.

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FAQ

Le matcha remplace-t-il le café ?
Le matcha peut être utilisé comme alternative au café grâce à son énergie progressive.

Comment préparer le matcha facilement ?
Mélanger la poudre avec de l’eau chaude ou préparer un matcha latte.

Quel goût a le matcha ?
Le matcha possède un goût végétal doux et légèrement herbacé.

Comment éviter les grumeaux dans un matcha ?
Tamiser la poudre si nécessaire, ajouter une petite quantité d’eau chaude puis fouetter avant de compléter la boisson.